Ernährungspolitik muss wieder als kommunalpolitisches Thema verstanden werden.

Es ist ein Querschnittsthema, das unterschiedliche Verwaltungseinheiten tangiert wie z.B. Ver-braucherschutz, Umweltschutz, Wirtschaftsförderung, Schulwesen, Soziales und Regionalentwick-lung.

Für eine Ernährungswende in Oberfranken. Vom Acker auf den Teller - eine bio-regionale Men-saverpflegung für Kitas und Schulen.

Der Ernährungsrat arbeitet daran, regionale Wertschöpfungskreisläufe in Oberfranken zu erhal-ten und wiederaufzubauen.

Für ein zukunftsfähiges, regionales und ganzheitliches Ernährungssystem.

Ernährungsrat Oberfranken

Universität Bayreuth

Abteilung Stadt- und Regionalentwicklung

Nürnberger Str. 38, Haus 4, Büro 4.2.24

95448 Bayreuth

E-Mail: stadtregion@uni-bayreuth.de

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